TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Đậu hủ vụn chiên giòn với giá đậu xanh      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
Serves 4–6
500 grams fried tofu
250 grams mung bean sprouts
LSA (ground linseed, sesame, and almond)
3 cloves garlic
3 tablespoons oil
¼ cup vegan oyster sauce or mushroom sauce
3–4 tablespoons soy sauce





1. Heat up the wok
2. Add the oil (wait until it nice and hot)
3. Place all garlic (switch it around let that cook for maybe up to a minute; it starts getting a little bit golden)
4. Switch it around so it doesn’t stick
5. Add the tofu
6. Give it a good toss around in the garlic
7. Reduce the heat just slightly to a medium high heat
8. Add the vegetarian oyster sauce (you can change it by adding more soy to more vegetarian oyster sauce, it depends on how tasty you like the dish, how much salt)
9. Put in half of the soy [sauce]
10. Mixing it around to ensure that all the sauce coats all the tofu very well
11. Add the LSA
12. Add in the mung bean [sprouts]
13. Add some water if you like it a wee bit saucey
14. Let the water simmer
15. Put it on a low heat for maybe 1 or 2 minutes
16. Keep tossing it around
17. Add about ½ cup of water to give a nice saucy texture
18. Crank it back up to a medium heat
19. Add about 2½ tablespoons soy [sauce]
20. Once you got sizzling sound it’s ready to serve

File NO: 1173
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)