TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
“Nhà Tình Thương”: Chả chay áo bánh mì vụn thơm ngon kiểu Mông Cổ      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
400 grams tofu
230 grams cooked rice
4 nori sheets
125 grams onion
5 grams mushroom seasoning
2 grams black pepper
6 grams salt
150 grams porridge powder

Sauce
100 grams sunflower oil
9 grams onion
40 grams flour
70 grams tomato or ketchup
800 grams water
Black pepper to taste
Mushroom seasoning to taste
Salt to taste
Sugar to taste


  1. Put the sliced tofu in the food processor.
  2. Add in the specially seasoned dehydrated soy protein.
  3. Add in the nori sheets and the onion.
  4. Mix it.
  5. Add in a little bit of black pepper and salt.
  6. Mix it again.
  7. Meanwhile, heat up the oil.
  8. Take the mixture out of the food processor and roll it into balls.
  9. Roll the balls in bread crumbs and flatten them by hand to form them into patties.
  10. Put the patties into the heated oil.
  11. Fry the patties until golden brown.
  12. To prepare the sauce, pour the sunflower oil into the frying pan and heat it up.
  13. Add in the onion and stir-fry it.
  14. Add in some ketchup, stir-fry a little bit and when the oil gets thick, add in some flour and stir-fry again.
  15. Add some water, and gently mix it.
  16. Let it boil for a while.
  17. Add in some seasoning such as salt, pepper.
  18. Let the sauce cook for about 10 minutes.
  19. Meanwhile, garnish the plate with some cucumber and tomatoes on the edge of the plate.
  20. Place the main portion of “Loving Home” in the center of the plate.
  21. Pour in sauce.
  22. Ready to be served.


File NO: 1866
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)