Vật liệu:

• 2 miếng đậu hủ thiên nhiên
  
• 200 ml dầu thực vật
  
• 200 ml nước
  
• 15 dag bánh mì vụn
  
• 2 củ hành, cắt vuông nhỏ
  
• 5 trái dưa chua, bào nhỏ
  
• 3 muỗng canh nước dưa chua
  
• 2 muỗng canh Vegeta (gia vị chay)
  
• 1 muỗng cà-phê tiêu
  

Thực hiện:

1. Vặn lửa thật cao để dầu nóng đều.
   
2. Cho nhiều dầu vào chảo để món phết được mịn.
   
3. Cho củ hành vào chiên đến khi vàng.
   
4. Cho vào 4 hay 5 muỗng súp bánh mì vụn (dùng nhiều cũng không sao, bánh sẽ nở khi cho nước vào).
   
5. Chiên một lát.
   
6. Cho thêm dầu ăn vào. Đảo đều để không bị cháy.
   
7. Hạ thấp lửa.
   
8. Sau khi bánh mì vụn chuyển sang màu hơi đỏ hay hơi vàng, cho đậu hủ vào (dùng tay bóp nhuyễn). Trộn đều.
   
9. Cho 4 hay 6 muỗng cà-phê bột nêm Vegeta (tùy theo thích mặn ra sao).
   
10. Cho tiêu vào (tùy theo thích nhiều bao nhiêu).
    
11. Cho một chút nước vào đó.
    
12. Vặn lửa lên cao. Nước sẽ thấm vào bánh mì vụn.
    
13. Thêm dưa chua và mù-tạc vào. Đồng thời cho nước dưa chua vào.
    
14. Nếu thích ăn cay, có thể cho thêm nước ớt cay.
    
15. Cho vào 1 ½ hay 2 muỗng canh mù-tạc.
    
16. Nấu lửa nhỏ một lát.
    
17. Nấu sôi lên một dạo rồi tắt lửa.
    
18. Cắt bánh mì hơi xéo.
    
19. Phết bơ trên bánh mì.
    
20. Trình bày với rau cải.
    
21. Sẵn sàng dùng.