TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Fajitas cay với xốt quả bơ đầy hương vị      
Flavorful Veggie Fajitas
6 tortillas, garnished with lime and cilantro
1 organic sweet onion
1 green organic bell pepper
1 yellow organic bell pepper
1 red organic bell pepper
1½ cups organic mushrooms, sliced
6 tablespoons vegetable oil
1 tablespoon chili powder
Salt
Pepper
Guacamole
1 organic avocado
Juice of 1 lime
1 jalapeno
1 shallot






Fajita mixture
1. Put the mushrooms into a large bowl.
2. Slice half of onion. Break up pieces into thin strips.
3. Cut the bell peppers into half. Remove seeds. Also slice into strips as well.
4. Add the chili powder to the oil and stirr up. Pour into the vegetables to coat them. Set them aside and allow to marinate for a moment.

Guacamole
5. Cut avocado in half. Remove the pit. Scoop around with spoon to get the good stuff. Put it in food processor.
6. Jalapeno, cut the top, cut in into half and carefully remove the seeds. Chop it into smaller pieces.
7. Cut the shallot into small pieces. Dice into fairly small pieces.
8. Cut the lime in half. Squeeze the juice out before putting into the blender. Add the juice as well.
9. Blendeverything togetherfor 1 minute until it becomes smooth. Put it into fridge for 10 min.

Finishing
10. Add the marinated vegetables into a very high-heated wok. Stir-fry it for 6-8mins. Season them with salt and pepper.
11. Warm your pan 95-120C so it's warm. Flip the tortillas after 1-2seconds. Take them out. Add one scoop of fajita mixture. Roll them.

Enjoy!


File NO: 903
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)