TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Hội Ăn Chay Toronto giới thiệu: Bánh mì túi nhân trứng chay      
1 package/piece medium firm tofu
2 tablespoon mustard
1½ tablespoon apple cider vinegar
1½ tablespoon fresh lemon juice
1 teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
1 teaspoon sweetener of choice
(agave, brown rice syrup, organic sugar, etc.)
1½ stalks celery, finely diced
2 spring onions or 1 small onion, finely diced
3 tablespoon finely diced English cucumber
1 tablespoon chopped fresh parsley (optional)
Served with:
Pita pockets or sandwich bread, etc.





  1. Mash the tofu by using fork.
  2. Add in the plain mustard or just a little turmeric.
  3. Add in a teaspoon of salt and sugar.
  4. Add in 1½ teaspoons of apple cider vinegar.
  5. Add in 1½ teaspoons of fresh lemon juice.
  6. Mix that up so that the mustard gets incorporated and comes into a smooth dressing.
  7. Cut the celery and the spring onion into short strips and then chop it into fine bits.
  8. Chopped some cucumber.
  9. Add in the celery, spring onion, and the cucumber into the dressing, give it a little mix.
  10. Garnish it with finely chopped parsley. And mix as weel.
  11. Take the pita pocket, cut the little top off at the top, and then stuff it with the “egg” salad.
  12. Put them on a plate, and garnish it with little carrot curl or parsley or dill.


File NO: 938
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)