TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Súp bông cải trắng mịn nấu đậu đỏ      
Creamy Cauliflower Soup
1 head organic cauliflower
1 cup water
½ cup onion
Piece of ginger root
1 tablespoon extra virgin olive oil
1 teaspoon salt
Cumin seeds
Mustard seeds
Red Beans
1 can organic red beans (kidney or Mexican red beans)
1 tablespoon extra virgin olive oil
¾ –1 onion
½ teaspoon sea salt
½ teaspoon pepper
Italian spices





<Soup>

1. Take 1 cup of water put in the pot and turn on the stove.
2. While waiting it to boil, chop onion roughly for blending.
3. Cauliflower break it into little pieces
4. Put in 2&3 wait about 5-10 mins
5. When 4. is nice and soft, simply pour everything into blender and blend it
6. Put it right back into original pot

7. Peel ginger and smash it and cut them as finely as possible
8. Add 1TBS oliveoil into pan and pre-heat it
9. Put cumin seeds, mustard seeds in the pan and wait until it pops
10. Then put in ginger, stir while counting 30 seconds
11. That goes right into Cauliflower mix
12. Add 1 tsp seasalt and stir.

<Bean dish>

1. Add 1TBS oil into pre-heated pan
2. Shop onion more finely(not for blender), cook it in the pan and stir wait for 5mins
3. When onions are golden brown, take red beans and toss them in
4. Add a half tsp salt, pepper and your favorite italian spices
5. Stir them and warm them for a while


Serve them nicely, with some coriander or etc after your taste
& enjoy!


File NO: 902
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)