TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Cháo ngũ cốc Togo bổ dưỡng (KABYE)      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
Corn kernels
Vuandzu grains
Soy beans
Millet
Dried shoveler
Sorghum
Wheatgerm
Black beans
Peanuts
Filtered water
Brown sugar (optional)


  1. Roast the corn kernels on the stove.
  2. Use a clay pot. Put sea sand into the pot. If there is no sea sand, use firewood ashes. If there is no firewood ashes, then use the clay itself. Use powdered clay. This will avoid the corn kernel to be burnt.
  3. Pour the corn into the pot, start stirring them.
  4. If the corn kernel are well roasted, use a sieve to separate the corn kernel from the sand before milling. Select and take out the burnt kernel so that the flour won’t be bitter.
  5. Put a pot on the fire with some filtered water in it.
  6. When the water boils, take a clean bowl, then fetch filtered water that can be use for cooking.
  7. Add the corn flour into the bowl and mix them together so that the flour can be completely mixed.
  8. The mixture should be homogenous.
  9. The mixture should not be thick, but like a paste. A blender also can be used to mix the flour and the water.
  10. Pour the mixture into the boiling pot and keep stirring for consistency.
  11. Add some water if it’s thick. Pour while stirring. Keep stirring so that the bottom of the pot won’t be burn.
  12. After stirring it evenly, no lumps, close the pot with its lid, but partially, not completely close.
  13. Let the porridge boil.
  14. Take some porridge into a small bowl, add some wheatgerm, peanut, brown sugar (optional) and drink it.


File NO: 1534
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)