Vật liệu:
Giỏ Rau Xinh: Nghệ Thuật Thiết Kế Giỏ Rau
- 1 bắp sà-lách, nguyên lá
- 3 củ cà-rốt, thái que dài
- 3 nhánh cần tây, thái que dài
- 1 trái dưa leo lớn, thái que dài
- 1 hộp cà chua anh đào, nguyên trái
- ½ bắp bông cải trắng, cắt từng bông (để có màu, dùng nước củ
dền)
- ½ bắp bông cải xanh, thái que
- 1 bó củ cải, nguyên trái (chuẩn bị hoa hồng củ cải)
- 1 bó măng tây (ướp trong dầu ô-liu, nước tương, và bột hành)
- Trình bày: 2 trái ớt chuông - đỏ, vàng
- Trình bày: bắp cải đỏ nhỏ (chuẩn bị đêm trước đó)
- 1 giỏ lớn hay 1 khay
- Dùng với Ớt ngọt Phó-mát Kem Thuần chay
Ớt ngọt tươi Phó-mát Kem Thuần chay
- 1 chén ớt đỏ (½ trái lớn) thái sơ
- 1 muỗng cà-phê tỏi, thái sơ
- 1 chén hạt điều
- ⅓ chén nước chanh
- 1 muỗng cà-phê muối biển