Vật liệu:
Món Chay May Mắn

• 200 gram chân nấm, ngâm mềm, để ráo, xay nhuyễn
  
• 100 gram thịt quay thuần chay (xá xíu), cắt lát và xay nhuyễn
  
• 20 gram đường
  
• 60 ml nước
  
• ½ muỗng cà-phê bột nêm thuần chay
  
• 1 muỗng canh bột mì
  

• 150 gram chân nấm, ngâm mềm ít nhất 24 giờ, để ráo, xay nhuyễn
  
• 150 gram chả gà thuần chay, ngâm mềm, xay nhuyễn
  
• 50 ml nước
  
• 4 muỗng canh bột mì
  
• Muối
  
• Bột ngũ vị hương
  
• Tiêu xay
  
• Bột nêm thuần chay
  
• 1 trái dưa leo, thái lát
  
• 1 trái cà chua, thái lát
  
• Lá sà-lách tươi
  
• Bánh mì thuần chay