Dinh dưỡng không thịt giảm thán khí thải rất lớn.
Một nghiên cứu do nhóm Foodwatch thực hiện tại Học viện Nghiên cứu Kinh tế Sinh thái tại Đức quốc, so sánh số lượng khí thải nhà kính của thịt với việc không ăn thịt. Nghiên cứu này khám phá thán khí thải từ người ăn thịt trong một năm tương đương với việc lái xe cỡ trung bình đi xa 4.758 cây số (gần 3.000 dặm.) Ngược lại, ăn chay được thấy là giảm phân nửa lượng khí thải đó. Ngoài ra, dinh dưỡng thuần chay không thịt sản xuất ít hơn 1/7 khí nhà kính, đại biểu cho mức thán khí thải giảm xuống 86%, trong khi lối sống thuần chay hữu cơ được tính là giảm xuống 96%. Nghiên cứu này bao gồm ảnh hưởng của các yếu tố như sự thải khí mê-tan của thú vật cũng như sản xuất thực phẩm và phân bón, đưa đến kết luận rằng: “Điều tiên quyết là việc sản xuất và tiêu thụ thịt bò và sữa bò phải cắt giảm rất nhiều.”
Chúng tôi tri ân sâu xa nhóm Foodwatch và Học viện Nghiên cứu Kinh tế Sinh thái, đã làm sáng tỏ phí tổn thật sự cho hành tinh qua sự chọn lựa thực phẩm. Mong thế giới được gia ân để chuyển tiếp thuận lợi sang lối sống thuần chay, vì sức khỏe và sinh tồn của mọi chúng sinh trên Địa Cầu.
http://news.yahoo.com/story/afp/20080826/ts_afp/lifestylegermanyclimateagriculture,
http://www.spiegel.de/international/germany/0,1518,574754,00.html
Bắc Ái Nhĩ Lan điều tra về việc cá mất mát một cách bí mật. Cơ quan Môi sinh Bắc Ái Nhĩ Lan (NIEA), thanh tra về phẩm chất nước, và viên chức thuộc Ban Bảo vệ Nông nghiệp Cá khởi sự điều tra tức khắc hàng trăm xác cá tìm thấy tại 3 địa điểm ở những sông ngòi chính, chỉ trong vòng 1 tuần lễ. Phát ngôn nhân NIEA nói: “Có lẽ nguyên nhân cá chết là do sự gia tăng của các chất hữu cơ thiên nhiên, gây nên áp suất cao hơn bình thường về mực độ dưỡng khí trong nước.”
Xin cám ơn các viên chức Bắc Ái Nhĩ Lan cho sự điều tra quan tâm của quý vị về mất mát này. Chúng tôi cầu cho sự điều tra của quý vị sớm soi sáng nguyên nhân của vấn đề, để bảo đảm an toàn cho tất cả tạo vật của Thượng Đế.
(3) http://www.irishtimes.com/newspaper/breaking/2008/0829/breaking69.htm