Khoa học gia Hoa Kỳ tập trung về lối ăn uống để ngăn biến đổi khí hậu.
Trước Hội thảo Biến đổi Khí hậu Liên Hiệp Quốc tháng 12 ở Nam Phi, cựu cố vấn môi trường cao cấp của Ngân hàng Thế giới Tiến sĩ Robert Goodland đang vận động để thuyết phục quốc gia khắp nơi rằng việc chăn nuôi gia súc nên là điều phải chú ý để ngăn hâm nóng toàn cầu.

Tiến sĩ Goodland nói rằng thậm chí bắt đầu với sự cắt giảm 25% trong việc tiêu thụ thịt cũng sẽ giúp đạt mục tiêu của các thỏa hiệp như Nghị định Kyoto và Thỏa hiệp Copenhagen thiết lập bởi Liên Hiệp Quốc.

Năm 2009, Tiến sĩ Goodland, đồng tác giả một tường trình mốc ngoặt, nói rằng chu kỳ đời sống của sản xuất chăn nuôi chịu trách nhiệm cho ít nhất 51% mọi khí thải nhà kính, sau khi tính toán yếu tố của các nguồn mới như là khí thải carbon qua việc hô hấp của thú vật.

Robert Goodland: 60 tỷ thú vật được chăn nuôi, 60 tỷ bị giết, và 60 tỷ tiêu thụ bởi chúng ta. Sự hô hấp của 60 tỷ thú chăn nuôi thải ra 10 tỷ tấn khí carbon, trong khi lãnh vực vận chuyển chỉ thải ra 6 tỷ. Khí carbon dioxide thải ra bởi heo, bò, gà, cũng gần bằng mỗi kg của trọng lượng thân thể. Khoảng 2 watt cho mỗi kg.

Do đó, đổi từ thịt bò sang thịt heo, hoặc thịt bò sang thịt heo sang thịt gà sẽ không giải quyết nguy cơ khí hậu. Điều duy nhất quý vị có thể làm là tự mình cắt giảm tiêu thụ thú chăn nuôi. Bây giờ, nếu quý vị có thể cắt giảm tiêu thụ nhiều hơn, và Giáo sư Choi sáng nay đề cập rằng người ta đổi sang ăn chay, điều đó thậm chí tốt hơn. Điều đó tuyệt đối rất thông minh.

XƯỚNG NGÔN VIÊN: Tiến sĩ Goodland cùng các khoa học gia khác chỉ ra rằng việc thay đổi lối sống cũng sẽ cho phép rừng được tái tạo, khi ông nói đó là cách duy nhất để loại bỏ carbon dioxide hiện nay trên diện rộng.

Robert Goodland: Cứu địa cầu có nghĩa là ngăn ngừa các tai họa khí hậu, và dễ hơn nhiều so với sự suy nghĩ của người ta. Người ta nghĩ rằng quý vị phải thay đổi từ nhiên liệu hóa thạch sang năng lượng tái tạo.

Điều đó quan trọng, nhưng tốn rất nhiều thời gian. Chúng ta không có thời gian để thay đổi hoàn toàn từ nhiên liệu hóa thạch, than, và dầu sang năng lượng tái chế.

Nhưng mặt khác, các cá nhân, bằng cách cắt giảm trong sản xuất chăn nuôi, có thể tạo ra một khác biệt khổng lồ trong việc ngăn biến đổi khí hậu. Đó là thông điệp đầy hy vọng.

XƯỚNG NGÔN VIÊN: Xin tri ân Tiến sĩ Robert Goodland đã nâng cao nhận thức về giải pháp quan trọng nhất cho biến đối khí hậu – là ăn chay. Mong tất cả chúng ta cùng nỗ lực để tránh khủng hoảng toàn cầu bằng cách đổi sang nông nghiệp và lối ăn thuần chay hôm nay.

Trong một hội thảo báo chí vào tháng 12, 2010 với thành viên truyền thông Mễ Tây Cơ, Thanh Hải Vô Thượng Sư đã giải thích rằng việc thay đổi lối ăn là điều ưu tiên trong việc đối phó với biến đổi khí hậu.

Tin Bổ Sung
Được phát hành vào 2 tháng 11, 2011, tường trình của Phát triển Nhân loại Liên Hiệp Quốc 2011 cảnh báo rằng hạn hán, lũ lụt, và mực nước biển dâng cao liên hệ đến biến đổi khí hậu có thể xoay ngược các cải tiến của hàng triệu sinh mạng con người, trong khi cũng nói rằng việc đạt được đời sống bền vững là một vấn đề của công lý xã hội cơ bản.

http://www.guardian.co.uk/environment/2011/nov/02/environment-human-un
http://www.unric.org/en/latest-un-buzz/27125-launch-of-the-human-development-report-2011
http://www.undispatch.com/2011-human-development-report-progress-that-may-not-hold

Với nhiệt độ được ghi nhận gia tăng nhanh chóng trong vùng núi cùng với việc quan sát độ co rút của sông băng trong dải Pyrenees, Cộng đồng Hoạt động Pyrenees và Cơ quan Môi trường Âu châu đồng ý vào cuối tháng 10, 2011 để cộng tác trong nỗ lực bảo vệ chống tác động của biến đổi khí hậu.

http://www.eea.europa.eu/highlights/assessing-climate-change-impacts-in?utm_source=EEASubscript-xions&
utm_medium=RSSFeeds&utm_campaign=Generic

Để đáp ứng cảnh báo đưa ra bởi các nhóm môi trường về sự hiện diện của cá voi trong các luồng vận chuyển, Phòng vệ Hoa Kỳ tuyên bố vào 1 tháng 11, 2011 rằng việc du hành bằng tàu trong Eo biển Santa Barbara dọc theo bờ biển của California, Hoa Kỳ sẽ được dời đi để bảo vệ cá voi và bảo tồn Khu vực Hải dương Quốc gia Quần Đảo Eo biển.

http://latimesblogs.latimes.com/lanow/2011/11/coast-guard-proposes-moving-shipping-route-away-from-
whales.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&
utm_campaign=Feed%3A+lanowblog+%28L.A.+Now%29&utm_content=Google+International