VẬT LIỆU
Tôm Chay Chiên Giòn & Bánh Mì
650g bột mì nguyên chất
1 lít nước
1 muỗng cà-phê muối
1 muỗng cà-phê tiêu xay
1 muỗng canh ớt bột (tùy thích: bột cà-ri)
2 muỗng canh xốt cà chua (tùy thích)
Tôm thuần chay
Bánh mì Pháp
Dầu ăn
Nước xốt:
Tương ớt cay (tùy thích)
Lê Hầm:
2 – 3 trái lê
200g đường vàng
100g nho khô
1 muỗng canh bột quế
3 chén nước
Một chút muối