TRƯỜNG CHAY - LỐI SỐNG CAO THƯỢNG
 
Nấu ăn với Loving Hut Tân Gia Ba: Nấm mực kho cho ngày Tết      
(For all ingredients, please use organic versions if available)
3 shaggy mane mushrooms (sliced)
5 shiitake mushroom
3 stalks leek
Thumb-size piece of ginger
1 red chili pepper
3 tablespoons plant-based oil
½ teaspoon sugar
1 tablespoon mushroom seasoning
4 teaspoons soy sauce
3 teaspoons black soy sauce
2 teaspoons sesame oil
1 pinch salt
1 tablespoon starch
1 pinch pepper
1 cup water





Directions (to preparing):
  1. Cut the top off shaggy mane mushroom put it aside first
  2. Cut bottom of the mushroom into slices (the thinner the better)
  3. Use hot water to soak
  4. Cut the spring onion not too thick or thin
  5. Cut chili slices
  6. Cut mushroom top (slice it thinner)

Directions (to fry the spring onion):
  1. Start the fire
  2. Put in some oil
  3. Add the spring onion (the fire here is slower)
  4. Fry until slightly burnt
  5. Drain out the oil
  6. Put a little ginger on the plate
  7. Fry it slightly
  8. Put the mushroom
  9. Fry for a while
  10. Put in 2 spoonfuls of soy sauce
  11. Add 1 spoonful mushroom seasoning
  12. Add 2 teaspoons sesame oil
  13. Fry it for a while
  14. Put in fried spring onion
  15. Add in the shaggy mane mushroom which has been soaked in hot water
  16. Lower the fire
  17. Add 1 teaspoon of dark soy sauce
  18. Pour in 1 cup water and let it simmer
  19. Add ½ teaspoon sugar
  20. Mixed the starch with a little water and put in to make it smooth
  21. Put some red chili to make the dish look brighter
  22. Switch it off
  23. Seady to serve

trackback : http://suprememastertv.tv/bbs/tb.php/vege_au/842

File NO: 1253
 
Tìm Công Thức Thuần Chay
 
Phổ biến nhất
 Lễ Tạ ơn thuần chay với Bếp trưởng Miyoko Schinner Bánh philo chiên vàng, Súp bí đỏ & Bánh mì ngọt (1/2)
 Món ăn Giáng Sinh thuần chay không nấu: Món nhồi & Bánh táo (1/2)
 Hội Lubee Bảo tồn Dơi - Cứu dơi ăn trái sắp tuyệt chủng
 Đậu và bo bo hầm với đậu hủ ươm khói kiểu Slovenia (1/2)
 Nhóm Trường chay Thiên Thai mừng lễ Hanukkah (1/3): Bắp cải cuộn
 Ánh sáng & món ngon cho lễ Hanukkah thuần chay với bếp trưởng Cary Brown - P1/2
 Faith, chó nhỏ dũng cảm và anh hùng
 Bánh sô-cô-la và bánh quy dừa thuần chay kiểu Moldova
 Thầy dạy làm thức ăn tươi Ellen Livingston (1/2) Sinh tố xanh và súp đu đủ chanh
 Thế giới hoang dã: Gặp thú vật của Trung tâm giáo dục thú hoang Uganda (1/3)