Các phát ngôn viên NPR nói với Tiến sĩ Gina Solomon, là khoa học gia cao cấp tại Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên. Tiến sĩ Solomon tuyên bố: “Một cân thịt bò thải ra tương đương trên 36 cân thán khí.” Bà cũng chỉ cho thính giả biết cách tính toán thán khí tại: www.coolcalifornia.org để hiểu cách mà sự thay đổi lối dinh dưỡng thay đổi mức thán khí thải của chúng ta.

Thán phục thay Tiến sĩ Solomon và NPR, đã nâng cao ý thức về mối quan hệ giữa những lựa chọn thực phẩm của chúng ta và sức khỏe của môi sinh. Chúng tôi cầu mong nhiều người sẽ tìm đến máy tính thán khí thải, và nhận ra rằng thậm chí sự chọn lựa của một người để ăn chay (thuần chay) cũng tạo lợi ích lớn lao cho hành tinh. Hãy chuyển xanh và ăn chay.

 http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=89808292