Một cộng tác gần đây
giữa Viện Nước Quốc tế Stockholm, và Tổ chức Thực phẩm & Nông
nghiệp Liên Hiệp Quốc, cùng với Viện Quản trị Nước Quốc tế, hoàn tất
tường trình với tựa đề: “Tiết kiệm Nước: Từ Ruộng đến Nĩa – Ngăn chặn
Mất mát và Lãng phí trong Chuỗi Thực phẩm.” Tường trình tuyên bố rằng
riêng tại Hoa Kỳ, 30% của đủ loại thực phẩm bị thải bỏ, tương đương với
sự lãng phí 40 ngàn tỷ lít nước – là số nước đủ để 1/2 tỷ người dùng
trong nhà. Các tổ chức lớn này kêu gọi tất cả chính phủ trên thế giới
giảm bớt lãng phí thực phẩm hầu tiết kiệm nước, ngăn thiếu hụt thực
phẩm, và giảm thiểu nạn đói quốc tế.
Thưa Viện Nước Quốc tế Stockholm, Tổ chức Thực phẩm & Nông nghiệp
Liên Hiệp Quốc, cùng với Viện Quản trị Nước Quốc tế, chúng tôi ca ngợi
nghiên cứu tận tâm và các giải pháp của quý vị đề nghị dùng thực phẩm
khôn ngoan hơn. Xin cầu cho tất cả quốc gia áp dụng các đề nghị này
cùng với lối ăn chay để bảo tồn và tạo lợi ích tối đa cho mọi người
trên địa cầu.
http://www.siwi.org/sa/node.asp?node=343