Một bài viết trong nhật báo ở Hoa Kỳ liên kết nạn thiếu thực phẩm toàn
cầu với việc ăn thịt. Ký giả Bill Berry viết một bài trong nhật báo
“The Capital Times” ở Wisconsin, nhấn mạnh khía cạnh đạo đức và môi
sinh của việc ăn thịt. Ông chỉ ra rằng giá thực phẩm leo thang và nạn
đói toàn cầu có liên quan nhiều với việc phần lớn ngũ cốc thế giới bị
sử dụng để nuôi thú vật, hơn là việc thực phẩm bị dùng cho nhiên liệu
sinh học.
Ông Berry kết luận bằng lời công bố từ Bộ Nông
nghiệp Hoa Kỳ: “Loại thực phẩm và số lượng thực phẩm, mà mỗi cá nhân
chọn để ăn, không chỉ ảnh hưởng sức khỏe của chính họ, mà còn ảnh hưởng
đến xã hội nói chung nữa.” Xin thán phục ông Berry và tờ báo The
Capital Times, đã nâng cao ý thức về ảnh hưởng của việc ăn thịt đối với
xã hội và môi sinh chúng ta. Mong chúng ta dùng thức ăn làm từ thực
vật, vì sức khỏe của chính mình và địa cầu.