Một nghiên cứu thực hiện bởi khoa học gia Tây Ban Nha và Morocco phân tích về 20 loại sữa của bò, dê và cừu, được đăng trên phiên bản tháng 5, 2011 của Tạp chí Nông nghiệp và Hóa học Thực phẩm phát hiện rằng dù chỉ một ly sữa cũng chứa chất cặn lên đến 20 loại hóa chất khác nhau bao gồm hợp chất steroids cũng như thuốc kháng sinh và kích thích tố.

http://www.huffingtonpost.com/2011/07/07/milk-painkillers-antibiotics-hormones_n_892257.html
http://pubs.acs.org/page/jafcau/about.html