Như được tường trình vào 14 tháng 10, 2011, các viên chức của cơ quan Quản trị Thuốc men và Thực phẩm Hoa Kỳ loan báo lệnh triệu hồi 1.800 ca cá ngừ xay sau khi khám phá trong nhiều mẫu sushi rằng một số cá đã thối rữa, làm tăng cao mức độ hóa học hixtamin, với ba người được biết là đã ngã bệnh vì ngộ độc thực phẩm có liên hệ cho tới nay.

http://www.foodsafetynews.com/2011/10/histamine-illnesses-prompt-frozen-tuna-recall/
http://www.aboutlawsuits.com/sushi-ground-tuna-recall-21931/