XƯỚNG NGÔN VIÊN: Chào mừng quý khán giả hòa nhã đến Sống Vui Sống Khỏe. Trên tiết mục này chúng ta gặp cố vấn về dinh dưỡng và chuyên gia sức khỏe Tiến sĩ Fred Bisci, người ăn thuần chay tươi từ thành phố Nữu Ước, Hoa Kỳ. Nhiều thập niên, Tiến sĩ Bisci đã dạy nhiều người cách duy trì sức khỏe qua lối ăn đúng đắn, với sự nhấn mạnh về lựa chọn những kết hợp và số lượng thực phẩm lý tưởng.

Ông cũng khuyên các thân chủ nên tránh loại thực phẩm nào. Chương trình truyền hình “Ăn Theo Cách Sức Khỏe” của ông rất phổ biến ở khu vực thành phố Nữu Ước lớn hơn và đoạt được Giải thưởng Nova danh tiếng cho loạt truyền hình về sức khỏe hay nhất.

Gần đây, Tiến sĩ Bisci cũng xuất bản một cuốn sách và DVD hướng dẫn về lối ăn và dinh dưỡng có tên gọi “Hành Trình Khỏe Mạnh.” Hiện tại, Tiến sĩ Bisci đang du hành khắp thế giới để phát huy những lối sống lành mạnh.

Phóng viên Truyền Hình Vô Thượng Sư đã gặp Tiến sĩ Bisci trong chuyến đi gần đây của ông đến Úc Đại Lợi.

Tiến sĩ Bisci: Tôi là cố vấn dinh dưỡng với bằng tiến sĩ về khoa học dinh dưỡng ở thành phố Nữu Ước. Tôi đã hành nghề khoảng 43 năm.

Tôi có lẽ gặp khoảng 30.000 tới 35.000 người trong quãng thời gian đó. Sứ mệnh của tôi ở đây là tập trung vào điều kiện sức khỏe suy giảm của thế giới, và tôi biết ở Hoa Kỳ mọi người ngày càng trở nên yếu hơn, ngày càng có nhiều trường hợp ung thư và bệnh tật không kiểm soát được.

Và tôi hiểu Úc Đại Lợi có khá nhiều trường hợp tương tự. Tôi tin ý tưởng của tôi là một kết hợp triết lý và khoa học và để giúp mọi người nhận ra rằng quý vị có thể thật sự thay đổi cuộc sống nếu quý vị sẵn lòng thay đổi lối sống.